Warum möchten Sie den Kühlschrank mit Luftvorhang installieren?

- Jan 03, 2018 -

Jetzt haben nicht nur große Obstläden im Wesentlichen Luftvorhangkästen installiert, um Früchte zu präsentieren und zu konservieren, sondern immer mehr kleine Obstläden haben begonnen, auf die Verwendung von Windvorhangkabinetten zu achten. Warum passiert dieser Trend? Was ist der Vorteil einer Windschutzscheibe?

Vorteil eins: verkaufen Sie hochwertiges Obst, erhöhen Sie die Profitrate der Frucht

Die saisonalen Früchte der Saison laufen und ziehen, und der Gewinnraum ist begrenzt. Um die Profitabilität weiter zu verbessern, müssen wir die Qualität von Produkt und Service verbessern. So sind importierte Früchte, Früchte und schmackhafte Früchte für die Ausstellung im Windvorhangkabinett geeignet. Diese Früchte sind von hohem Preis, geringer Elastizität der Nachfrage und entsprechend hohen Gewinnspannen, und gleichzeitig können sie die Qualität, Ordentlichkeit und erfrischende Richtung der Geschäfte verbessern.

Vorteile zwei: Verlängerung der Haltbarkeit von Obst, Frischhaltezeit, Verringerung des Verlustes

Obst ist vor und nach der Ernte ein lebender Organismus mit einer metabolischen Aktivität, die von der Atmung dominiert wird. Nach dem Obstpflücken wird die aerobe Atmung den Fruchtkörper verbrauchen. Je höher die Temperatur der Umgebung, desto stärker die Atmung der Frucht, desto schneller der Verzehr, je früher die Reife und je kürzer die Lagerzeit.

Die angemessene Kühltemperatur ist sehr wichtig für die Lagerung von Früchten, man kann die Atmung von Früchten stark einschränken, die Fruchtgeschwindigkeit verlangsamen. Das Neue verdrängt das Alte. Früchte während der Lagerung und Verlängerung der Haltbarkeitsdauer (Regalverkauf); zwei können die ursprüngliche Farbe der Frucht des schönen, köstlichen Geschmacks, der starken Fruchtqualität behalten.

Der Frucht-Luftvorhang hat die Funktionen Kühlen, Gefrieren und Frischhalten. Es zeigt die köstlichen Produkte direkt vor den Kunden, sowie die Wiedergabe von Lichtern und Spiegeln, was die Kauflust der Kunden stark erhöht.


Verwandte Branchenkenntnisse

In Verbindung stehende Artikel

  • 1,8 m Commercial unter Counter Gefrierschrank und Kühlschrank mit Edelstahl
  • 6 Türen Hotel Restaurant Kühlschrank
  • 1 Tür vertikale Kühlschrank für Küchengeräte
  • Minibar Kühlschrank mit LED
  • 4 Türen Doppel-Temperatur Kühlschrank und Gefrierschrank
  • 2 Türen Küche Ausrüstung Industrie Gefrierschrank